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大脑功能很大程度上取决于你早餐吃什么。 大脑中有万亿个神经细胞不停地进行着繁重的活动,饮食在大脑正常运转中发挥着十分重要的作用。 成年人的大脑只占总体重的2%,但它要用掉总能量的20%。供给大脑低能量食物,它就会运行不力,那么提高记忆力要吃什么好呢?


1.早上吃一颗水煮蛋


鸡蛋蛋黄含有丰富的卵磷脂,卵磷脂杯酶分解后,能产生丰富的乙酰胆碱。而大脑活动和记忆力强弱都与乙酰胆碱有关。乙酰胆碱随着血液到达脑组织中,可增强记忆力,所以每天吃一颗水煮蛋能给身体提供足够的营养,有助于保护大脑和提高记忆力。


2.多吃鱼


平时要多吃鱼,鱼含有丰富的卵磷脂,是人体大脑神经递质的重要来源,能促进人体智力发育,增强记忆力,改善人的思维和分体能力,抑制脑细胞退化,延缓衰老。而且鱼肉含有丰富的蛋白质和钙元素,对人体大脑和眼睛的发育很重要哦。


3.维生素


维生素A、B、C对抽象思维和良好的记忆很有帮助。 维C被称为脑力泵,是最高水平的脑力活动所必需的物质,可以提高约5个智商指数。食物:坚果油、种籽油、豆油、大麦芽、谷物、坚果、鸡蛋及深色叶类蔬菜。 动物肝脏、鱼油、胡萝卜、菠菜、散叶甘蓝、甘薯、南瓜、杏、番木瓜等,以及所有的黄色或橙色蔬菜。


4.辣椒


维C含量居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。生吃效果更好。 


总而言之,提高记忆力本身没有什么特别权威且少副作用的东西,关键原理在于保证大脑充足休息和提升大脑营养素。所以好好睡觉不要熬夜,多吃富含蛋白质和油脂的食物,保证大脑营养供给。


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